Findikli Kurabiye

Tarif portakal agacindan , sonuc guzel sadece seker miktari az geldi bana biraz..

Malzemeler:

Iki yumurta sarisi

Bir pk. kabartma tozu

Yumurta aklari uzeri icin kullanilacak

6 yk .(tarifte 4 denilmis ) seker

250 gr. oda isisinda tereyagi veya margarin

Aldigi kadar un

Bir su brd. cekilmis findik (ben bir kahve fincanindan az icinede ekledim )

Tarif:

Tum malzeme ile yumusak bir hamur yagrulup ceviz buyuklugunde parcalar alinir ve yuvarlanir sonra once yumurta akina sonra cekilmis findiga bandirilip yaglanmis tepsiye dizilir . Sicak firina konur ve firindan cikarilinca soguduktan sonra servis edilir..Afiyet olsun...

Kaymakli Ekmek Kadayifi

Kaymakli ekmek kadayifini hep merak ederdim evde denemeye karar verdim , benimkiler biraz yumusak oldular sanirim ama buna ragmen tadi guzeldi ..

Malzemeler:

Bir pk. ekmek kadayifi

Kaymak

Ekmek kadayiflarini islamak icin sicak su

Serbeti:

4 brd. su

4 brd.seker

bir tatli kasigi limon suyu

Tarif:

Once ekmek kadayiflari bir tepsiye dizilir bu esnada serbet kaynamaya konulabilir,ekmek kadayifi uzerine sicak su gezdirilir cok fazla olmamali yani sadece islamak amacli cok asiri sismelerini istemiyoruz.Sonra bir havlu kagit ile suyu uzerlerine hafif bastirilarak alinir , kaynamis olan serbet icine limon suyuda ekleyip bir tasim daha kaynatip altini kapatalim sonra serbeti tepsiye dokup tepsimizi atesin uzerine alalim ve tepsiyi cevire cevire ekmeklerin serbei iyice cekmesini sagliyalim .Islem bu kadar arkadaslar uzerine kaymak ile servis edilir .Afiyet olsun...

Ev Yapimi Kaymak

Merhabalar sizlere kaymakli ekmek kadayifi tarifi vermeden once sevgili arkadasim Sidika'dan ogrendigim kaymak tarifini vermek istiyorum , evlerimizde yapabilecegimiz tatlilarimizin ustune veya kahvalti sofralarimiza cok guzel bir alternatif , yapimi cok kolay nefis kaymak tarifii..

Malzemeler:

Bir su brd. sut

Bir kutu cig krema

Iki kasik nisasta

Tarif:

Tum malzemeyi bir tencerede karistirip koyulasincaya kadar karistirarak pisiriyoruz ve kivama gelmis kaymagimizi borcama aliyoruz ve uzerini hic hava almiyacak sekilde kapatiyoruz veya plastik kapakli borcamlar yine bunun icin guzel bir alternatif olabilir.Tabiki borcama aldiktan sonra bir muddet (5-10 dk.) ustu acik bir sekilde bekletelim ki kapakta isidan dolayi sulanma olmasin . Buz dolabinda bir gun bekledikten sonra hazir efendim .Afiyet olsun...