Citir Midye Borek

Memnun Kalacaksiniz ..

Malzemeler:

1 cay brd. zeytinyagi

1cay brd. yogurt

1 tatli kasigi k.tozu

1 silme cay kasigi karbonat

1 yumurta

1 cay brd. ilik su

1 tatli kasigi tuz

3 su brd. elenmis un

Tarif:

Kulak memesi kivaminda hamur yogrulur,15 dk. dinlendirilir,4 esit parcaya ayrilir,bezeler yufka gibi acilir,iclerine oda isisinda iyice yumusamis tereyagi surulur,tereyagi heryere temas etmeli. ust uste dort yufka ayni eslemlerden gecirilir.Ve hertaraftan ellerimizle nazikce cekistirilerek buyutulup rulo yapilir .iki parmak genisliginde kesilir,alti nisastalanmis buyuk bir tabaga dizilir.Buzdolabinda yarimsaat bekletilir.Sonra her bir parca merdane yardimi ile oval acilir,ic malzemesi konulup yaglanmis tepsiye dizilir.Onceden isitilmis firinda pisirilir.Afiyet olsun..