03 Aralık 2009 Perşembe

mimlenmisim..bak goruyomusun:)


Merhabalar ,coook uzun zaman olmus siteme yeni tarifler eklemiyeli..Amerika'dan kesin donusumuz gerceklesti..artik memleketimdeyim ve ins. kaldigimiz yerden tariflere devam ederim..Beni mimleyen arkadasima oncelikle cok tesuf eder :))saka saka canim benimm bak yine ilham geldi basliyorum biri beni durdursuunnn; haticem saclarini dalga dalga taramis :))hadi cevaplayalim bakalim..
1)BLOGA NEDEN BU ISMI VERDIM?
Bi blog acma sevdasina dusunce haliyle isim heyecanida sardi,bir anda bu olsun dedigim ve hemen ise koyuldugum Anneminikramlari ismi sonrasindada hic degistirmeyi dusunmedigim icime sinen sevdigim bi isim oldu,bazen ruyalarima giriyor,bazen siirler yaziyorum:))eheuhehehuhe
2)BLOGU YAZARKEN ATTIGIM STAR TRIBI?
evt ilk bi havalarim oldu tabi kendi capimda ,dun yayinladigim kurabiyeyi gordunuzmu nasi fiyakali ama diye :)..sonrasinda baktimki bir tik yok,bir yorum ,bir Allah'in kulu :) siteye ugramaz ugrasa yorum yapmadan sessizce gider ozaman anladimki ben gercek bir starim:))eheuhehiii
3)EN SON SATIN ALDIGIM GARIP SEY?
bu sorulari kim hazirlamis acep diyede soramadan edemeyom gendumeya hayde hayirlisi:)
kesin soruyu soran yedi boyle bi halt ,yanina yandas ariyo varmidir benim gibi acep birkactane daha diye amaa yemezlerrr:))
4)SEKER GIBI OLDUGUM ANLAR?
gocacugum hiyep gonusmadugum zumanla seker kimun oldugumu sogleg,haklu olabiluu:))
5)ARKADASIM, SORMAYIN ARTIK SUNLARI" DEDIGIM SEYLER?
kilomu sormayin,ben basin aciklamasi yapicam :))
6)AYNAYA BAKINCA GORDUGUM?
bana ayrilan sureyi pervasizca harcadigimi hatirlatan beyazlarim..:(
7)KENDINI OKUTAN BLOG DEDIGIM?
soylemem reklama girer:)ama siz yabanci diilsiniz Anneminikramlari bence ,basarili yani:)
8)BU BLOG SAHIBINI NERDE GORUYORUM?
aksamlaru zabahlaru hepu mutfakdaaa..
haticeme tesekkur eder bayragi esracigima teslim ederim,bayrak merasimi yarin oglen saat :)))haydi esra haydi esra haydii.tam zamani tam zamani simdii:))www.frezya.blogspot.com,kolay gelsin canim..

27 Kasım 2009 Cuma

Hayirli Bayramlar:)


Bir Bayrama daha kavusturdu Rabbim ,sevdiklerimizle en guzel sekilde gecmesi umidiyle..

26 Temmuz 2009 Pazar

tirtil kurabiyeler veiki farkli sekli ile icli koftelerimm..(dis hamuru etli,ve etsiz)
















hepsi..

Ercan abinin cok ozenli hazirladigi enfes sogan salatasi..

Hunkar begendi..


Aslinin sirri..(ismini boyle koydum sirrida lezzetinde sakli:)




askimin dogumgunu pastasi..



zerdecalli kurabiye..tarifi tadinadoyamadim sitesinden aldim






hepsi..

comlekde yaprak dolmamdan bi resim daha..

etsiz patlican guvec..

enfes frambuazli beyaz cikolatali cheesecake den iki resim daha..




Beyaz Cikolatali Frambuazli Ceheesecake:
Tabani:
Bir pk. yulafli burcak biskuvi
Bir turk kahvesi fincani eritilmis ilik tereyagi
Dolgu kremasi:
Bir pk. labne peynir veya tatli krem peynir cesitlerinden ..
varsa bir yemek kasigi maskarpon peyniri ,yoksa suzme yogurt veya lor peynir ..
4 yumurta
bir su brd. toz seker
ben dondurulmus kullandim tazede olur bir cay brd. frambuazi robotta iri kalicak sekilde iki asamali 5 er saniye yeterli olucaktir bu sekilde kucuk parcalayin..
vanilya,bir yemek kasigi nisasta ve bir yemek kasigi un ..
Ust kremalari:
bir frambuazin kabugunu rendeleyin:))sakaa
bir su brd. frambuaz
bir yumurta
bir cay brd toz seker
iki yemek kasigi tereyagi
beyaz cikolata eritmelik
ve
bir su brd cig sut kremasi
Tarif:
tabanimizi hazirlarken burcak biskuvileri ogutup un kivamina getirip tereyagini uzerine ilave edip bir miktar daha robotumuzda ceviriyoruz ve yaglanmis kabimiza yayiyoruz,buzdolabina kaldiriyoruz..
Dolgu icin yumurta aklarini sekerin yarisini robotumuza koyup katilasincaya kadar cirpiyoruz,burda dikkat edilmesi gereken nokta tam katilasma noktasinda robotu durdurun vediger tarafta yumurta sarilari kalan seker ,oda sicakligindaki yumusak labne peynir ve bi yemek kasigi suzme yogurdu karistirin ,un , nisasta ve vanilya ekleyip karisimi tahta kasik ile yumurta akina dikkatlice ekleyin, tahta kasikla karistirin ve en son iri parcalanmis frambuazlarida ekleyip buzdolabindan cikardiginiz taban uzerine dokun,bir kere tezgaha tepsiyi soyle hafif vurun kii kabarciklar olusmasin ..sicak firina koyun ve ustunun rengi donunceye kadar pisirin, pisince firin isisi kapatilir,firin kapagi uzerinde 10 dk ka bekletilir ve tezgah ustune alinir sogumaya birakilir..
Ust kremasi icin kucuk bi tenzereye tereyagi, seker ve yumurta konur cirpilir ve orta ateste karistirilarak pisirilmeye baslanilir,kaynama noktasina yaklasinca iyice ogutulmus frambuazlar eklenir,bi tasim kaynatilip ilinmasi icin tezgah uzerine alinir..(alternatif olarak su sekli ilede hazirlayabilirsiniz;frambuazlari geceden bi kaba koyun ve uzerine bir cay brd sekeri yayin ustunu kapatin sabaha kadar yumusayip suyunu birakmis frambuazi cok kisik ateste sadece bir turk kahve fincani su ilavesi ile kaynatin surup kivami alinca ocaktan alin..ve ilinmaya birakin..)
sut kremasina benmari usulu erittiginiz beyaz cikolatayi koyun ve robotta iyice koyulasincaya kadar cirpin..bu karisimi dolapta bir saat bekletin ..
ceheesecake uzerine frambuazli karisimi yayin, beyaz kremasinizi ortadan basliyarak kucuk daireler seklinde dizayn edin..sonra kurdan yardimi ile ebruli calisir gibi dilediginiz gibi sekillendirin..buzdolabinda 5 saat bekledikten sonra servise hazir olucaktir..uzerine uygun bir kapak kapatilarak buzdolabinda muhafaza edilmesinde fayda var..afiyet seker bal ,kaymak olsun:))


yummyy,ayvali ,muslu tart..


hepsi

patlicanli carsaf boregi..
kitirr kadayifli yufka sarma..
comlekte zeytinyagli nar eksili cekme yapraksarma ..(firinda pisirdim dusuk isida 2-3 saatte dinlene dinlene)



bebisimin aceleye gelen dogumgunu pastasi..(tam bi kosusturmaca idi seker hamurum yumusak oldu toparlanamadi ,isler yetismedii,amaa bebisim kucagima gelince hersey duzeldii:))



canim yavrularimm..



hepsi..

alman pastasini nezamandir denemek istiyordum,haticemin tarifini aynen yazicam..

sarimsakli kofte nami deger FELLAH koftesi enfess..(Adana)



Bir ilk hic yememistim iyikide yapmisim cocuklarimizinda bizimde en azindan ayda bir kere yememiz gereken bir sebze,enginar kalbi..

cemen ..




hamburger koftesi..