20 Mayıs 2010 Perşembe

Citir Midye Borek





Memnun Kalacaksiniz ..
Malzemeler:
1 cay brd. zeytinyagi
1cay brd. yogurt
1 tatli kasigi k.tozu
1 silme cay kasigi karbonat
1 yumurta
1 cay brd. ilik su
1 tatli kasigi tuz
3 su brd. elenmis un
Tarif:
Kulak memesi kivaminda hamur yogrulur,15 dk. dinlendirilir,4 esit parcaya ayrilir,bezeler yufka gibi acilir,iclerine oda isisinda iyice yumusamis tereyagi surulur,tereyagi heryere temas etmeli. ust uste dort yufka ayni eslemlerden gecirilir.Ve hertaraftan ellerimizle nazikce cekistirilerek buyutulup rulo yapilir .iki parmak genisliginde kesilir,alti nisastalanmis buyuk bir tabaga dizilir.Buzdolabinda yarimsaat bekletilir.Sonra her bir parca merdane yardimi ile oval acilir,ic malzemesi konulup yaglanmis tepsiye dizilir.Onceden isitilmis firinda pisirilir.Afiyet olsun..

10 yorum:

hamaratabla dedi ki...

Sabah kahvaltılarında peynir ve çayla birlikte harika olur.Ellerine sağlık...

lezzetadası dedi ki...

ellerinize sağlık en sevdiğim böreklerden bir tanesidir. sevgiler...

Çamay dedi ki...

hamaratabla ve lezzetadası güzel yorumlarınız için teşekkürler..

Taze Anne dedi ki...

COK GUZEL GORUNUYOR.

yerzm dedi ki...

içine ne koyacağız???

camay dedi ki...

Merhabalar Yalçın bey iç olarak ben peynir kullanmıştım tabi farklı alternatifleride olabilir,sosis,patates gibi..

Tülay Çulha Sarı dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar, elinize sağlık!

camay dedi ki...

Merhabalar tazeanne ve tulay hn. ziyaretinize cok memnun oldum..

ikbalannem dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM HEMEN DENEYECEĞİM MUTFAĞI SEVERİM ZAMAN BULURSAM TABİİ

Kardeşim dedi ki...

muhteşem görünüyor...