Midye Baklava-Midye Tatlisi

Uzun zaman oldu yine, gunler cok yogun gecer oldu olsun varsinda hersey saglik olsun dimi ...Buyrun bakalim leziiizzz midye baklavaya..

Malzemeler:

Bir cay brd. siviyag

Bir cay brd.sut

Bir tatli kasigi seker

Bir cay kasigi tuz

Bir cay kasigi karbonat

Bir tatli kasik maya (mayayi bu miktardan fazla koymayin bir silme tk.)

Bir yumurta

Uc su brd. kadar un

acmak icin bol nisasta

icine ceviz

serbeti:

3.5 su brd. seker

3.5 su brd. su

bir cay kasigi limonsuyu

Bir karanfil

Tarif:

Hamur malzemeleri ile kulak memesi kivaminda bi hamur hazirlayip 20 dk. dinlendirin.Hamuru 8 esit parcaya ayirin.Her bezeyi tatli tabagi kadar nisasta ile acin,sonra 8 yufkayi aralarini nisastaliyarak ustuste koyun ve incecik bir yufka acin.Actiginiz incecik yufkayi siki bir rulo yapin.sonra rulonuzun ustune bir bez ortun ve 15 dk. dinlendirin.Bir parmak inceliginde seritler dilimleyin ve yan yatirarak oklava ile oval sekilde acin ic malzemeyi koyup pogaca gibi kapatin.Yaglanmis tepsiye dizin,kizdirdiginiz tereyagini yumurta fircasi ile surun her bir midye tatli uzerine.Onceden isitilmis firina koyun guzelce kizarinca alinfirindan ilk sicaginin gitmesi icin 5 dk. bekleyin.Soguk serbeti sicak tatli ile birlestirin .Afiyet olsun...