Balparmak Tatlisi

Malzemeler:

Iki yumurta

Yarim su brd. seker

Bir pk. vanilya

125 gr. tereyagi veya margarin

Bir kase irmik (tatlilari bulamak icin)

Iki su brd. kadar un

Yarim pk. kabartma tozu

Ben uzerini hindistan cevizi ve cekilmis cevizle susledim..

Serbeti:

3.5 su brd. seker

3 su brd. su

Bir iki damla limon suyu

Tarif:

Margarin, yumurta , seker cirpilir sonra istenilirse elenerek un vanilya kabartma tozu konur ve yumusak bi hamur elde edilir.Serbet onceden kaynatilir vede ilinmaya birakilir.Hamurdan parcalar koparilarak parmak seklinde uzun ince yuvarlanir ve irmige bulanir, yagli tepsiye dizilir.Onceden isitilmis firinda rengi donene kadar pisirilir.Firindan cikarilinca ilik serbet dokulur ustune.Afiyet olsun..

Not: Geceden yapilirsa daha lezzetli oluyor..