Pacanga Boregi

Iste size lezizmi leziz bomba gibi bir borek tarifi geliyorr..

Malzemeler:

150gr. pastirma

Bir sbrd. maydonoz

Bir sbr. taze sogan ince dogranmis

Bir cbrd. kasar rendesi

iki Dometes kup kup dogranmis

Bir şişe soda

Bir kahve fıncanı eritilmiş tereyağı

Bir pk. ucgen yufka

Borekleri en son bulamak icin :

Iki yumurta duz yayvan bi kaba konucak olursa bulama isleminiz daha rahat olur

ve ben ekmegi rondo dan gecirip kullandim siz galete unu kullanabilirsiniz fakat tavsiyem oyle yapacaksaniz dahi bir miktar icine ogutulmus ekmek farkli bir lezzet veriyor..

Kizartmak icin :

Iki cay bardagi siviyag

Tarif:

Oncelikle kucuk bir tavada biraz siviyagi ile lezzetini daha guzel verebilmesi icin pastirmalarimizi ince seritler halinde kesip sadece bir iki dk . sotelıyoruz.Sonra diger malzemeleri bir kabin icinde harmanliyoruz ve pastirmalarida ekliyoruz , ic malzememiz hazir .Ic sosu ıcın soda ve erıtılmıs tereyagını karıstırıyoruz.Yufkayı tezgaha serip sostan yayıyoruz ve ikinci yufkayı uzerıne koyup sıgara boregı yapılacakmıs gıbı ucgenlere ayırıyoruz .Ic malzemeden koyup sıgara boregı gıbı kapatıyoruz.Sonra butun yufkalari ayni sekilde hazirlayip once yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp tavamiza kizartmak icin yagimizi koyup boreklerimizi her tarafi esit miktarda kizarincaya kadar iki catal yardimi ile cevire cevire kizartiyoruz .Afiyet olsun...