Pizza

Uc farkli alternatifte pizza soleni..

Malzemeler:

1 su brd. ilik sut

Bir su brd. ilik su

Yarim cay brd. siviyag

Bir yemek kasigi kuru maya

Bir tatli kasigi seker

Bir tatli kasigi tuz

Yaklasik 3-3.5 su brd un

Bir cay kasigi silme olucak mahlep

Yumusak ele yapismayan bir hamur olucak

Ust Malzemesi :

Bir kase ince dogranmis sucuk

Bir kase mantar

Bir kase pizzalik ici bos siyah zeytin

Ketcap , domates puresi

Baharat istege gore

Iki kase kasar rendesi

Kekik

Tarif:

Yumusak kivamli ele yapismayan bir hamur elde edip, bir saat mayalanmaya birakiyoruz.Sonra yaglanmis tepsiye veya pizza tasi uzerine hafif kepekli un serpiyoruz ve hamurumuzu uzerine elimizle veya merdane ile acip yayiyoruz. Ben kenarlarina kasar koyup kapatiyorum .Ketcap ve domates rendesi ve istege gore karabiber .. konup ust malzemeleri yerlestirilir (sivri biber , salam, misir .. eklenebilecekler arasinda).En uste kasar yayilir ve ustune kekik serpilir.Sonra sicak firina konulur ve ustu kizarana kadar pisirilir .Firindan ciktiktan sonra bi 10 dk . dinlendirilip sonra dilimlenir.Afiyet olsun...