4 Eylül 2007 Salı

Firinda Kofte Patates


Sirada benden tam not alan top top koftelerle cok sirin , istah acici gorunumlu bir firin yemegimiz var , koftelerin tadi bana inegol kofteyi hatirlatti cok lezzetliydi ..
Malzemeler:
4 Orta boy patates
200 veya 250 gr. kiyma
4 dilim ufalanmis ekmek
Bir dis sarimsak .
Iki yk. siviyag
Bir kucuk sogan rendesi
Bir yumurta
Bir su brd ince dogranmis maydonoz
Tuz , karabiber , kirmizi toz biber ve kimyon
Iki adet sivri biber
Uc adet domates
Iki su brd. salcali su icine yine tuz , karabiber, kimyon birazda siviyagi katiyoruz.
Yapimi :
Kofte malzemelerini yogurup harci bir saat buzdolabinda bekletiyoruz.Sonra patateslerle zemin olusturup ustune kofteleri top top yuvarlayip yayiyoruz .En ustu once biber , sonra yuvarlak ince ince dogranmis domates le susleyip salcali suyu dokuyoruz .Ustunu kapatip firinda 1 saat pisiriyoruz .Afiyet olsun...

2 yorum:

fatoş dedi ki...

yengemm köfteler harika gözüküyo ben et yemıyorum ama oo patatesın hatrına yerım yani ellerıne saglık :)

camay dedi ki...

Fatoscum sorma boyle yap yap yiyememek ne kotu bide bu yonlu dusun , malum kilolarla basimiz belada yinede azar azar dayanamiyorum yiyorum :), hayirlisiyla kavusmak umidiyle selamlar...